Je choisie des produits de saison
La production sous serre consomme beaucoup d’énergie.

J’achète des produits locaux
Pour limiter les transports routiers et pour favoriser l’économie locale.
Pour avoir des produits de meilleure qualité : ils sont cueillis à maturité et moins manipulés.
Sur le marché pour mieux rétribuer la valeur du travail.

J’évite les plats cuisinés
Ils contiennent des conservateurs et des colorants, leur toxicité n’est pas encore évaluée.
Leur transformation nécessite beaucoup d’énergie.
Attention aux bonbons et aux chewing-gums. Ils contiennent des colorants et des produits issus du pétrole.

Je fuis les OGM (Organisme Génétiquement Modifié)
L’impact sur la santé et l’environnement n’est pas clairement établi.
Leur présence est indiquée sur l’étiquette

Je réduits ma consommation de viande
  La production de viande est une grande consommatrice d’énergie,  d’eau et de céréales.
Les animaux mangent jusqu’à 20 fois leur poids en végétaux. Pour une calorie de viande, 7 calories végétales sont gaspillées.e réduis

Les produits issus de l’agriculture biologique
L’agriculture biologique n’utilise pas de produits chimiques de synthèse
On ne trouve pas de pesticides sur la peau des légumes
L’éleveur bio est attentif au bien-être et à l’hygiène des animaux pour les rendre plus résistants aux maladies.
Les légumes et fruits ainsi que la viande ont plus de goût.

Les produits de la mer
J’évite d’acheter des filets car je ne peux pas vérifier leur fraîcheur.
J’achète de préférence mes produits chez le poissonnier
Je consomme des poissons adultes et non menacés de disparition (requin, morue).
Je privilégie les espèces pêchées à la ligne plutôt qu’au chalut.
Je ne consomme pas d’espèces tropicales
Il y a des saisons de pêche différentes pour chaque crustacé et chaque poisson.

Le label rouge
C’est un label français qui garantit de meilleurs conditions de vie aux animaux que l’élevage industriel.

Les produits issus du commerce équitable
Ce commerce se propose d’acheter à des producteurs de pays du sud des produits divers (huile, café, artisanat  à leur juste prix.

L’agriculture raisonnable
Alternative à l’agriculture intensive, les produits chimiques sont utilisés de façon raisonnable. Cependant, elle n’interdit pas la culture d’OGM et l’utilisation des produits chimiques est très variable entre les différents producteurs